小吴村美女_美女请君尝一口，敢教从此忘怀庄——参观豫源酒业记

7月5日上午，太康县作协一行8人，到高贤乡考察豫源酒业，以偿上次周口散文学会换届暴雨阻挡的参观。豫源酒业美女总经理王春华陪同。在酒厂展示中心，我们看到了该厂研制的各种品牌的白酒、获得的各种荣誉、用户和各级领导的评价。在生产车间，我们看到的酒厂生产过程，所谓的12789工艺，就是1年生产周期，2次投粮、7次取酒、8次发酵、9次蒸煮。

在一个千年古县，能够生产出酱香型白酒，开始我们也是感到不可信。毕竟酱香型白酒是赤水河的特产。而我们太康县，其实是秫酒鼻祖少康（杜康）的祖籍，在毛庄镇王陵村还有他和他爷爷太康的陵墓存在，当地也流传少康造酒的传说。特别是在上世纪60-90年代，生产的浓香型白酒太康大曲、涡河老窖曾经风靡全国。而在几个乡村现在有烧制白酒的技术，如龙曲镇潮坡的白家老酒、逊母口镇小吴村的吴广家酒、转楼镇、朱口镇等生产的酩溜酒。而生产酱香型白酒还真没有过。

美女厂长王春华介绍，8年前，她们返乡承包了恒大集团在许家印老家聚台岗援建的扶贫养殖场，开始是养驴，后来养牛，在青储饲料过程中了解了发酵原理。后来为遵义茅台酒厂订单生产红缨糯高粱，返祖承包土地2000亩。在与茅台镇技术人员接触过程中，了解了酱香型白酒的100多道生产工艺，就有意在本地研制。经过5年的努力，终于掌握了酱香酒的生产技术，现在年产达到了500吨。而且获得了生产许可和实用技术专利。但是，由于处于品牌培育过程，目前还没有大量上市、批量生产。

为什么酒厂要建在高贤乡一个偏僻小村呢？原来当年水东地委搬迁到聚台岗后，由于水患严重，芦苇杂草丛生，蚊蝇滋生，夏季不少战士得一种湿疹病，严重影响了抗日队伍的战斗力。由于敌人的封锁，部队缺医少药，很多伤员得不到及时救治，甚至丢掉了生命。当时处在根据地的张家高梁烧酒作坊，慷慨解囊，捐献了几大坛高梁烧酒，让新四军官兵内服外用，内服袪湿热，外用代替酒精消炎治疗伤口，官兵很快痊愈，部队恢复了战斗力。水东地委就以张家高梁烧酒秘方为基础组织当地酿酒匠人开始制作高梁烧酒，原浆酒作为外用，基酒内服，既解决了水东抗日队伍所需，也支援了周边的其他队伍。而现在的豫源酒业所在地就是当年的张家酒坊村。

回到位于县城商务CBD的豫源酒业展示中心，我们看到了该酒文化展示平台，为年轻的酒业注重文化感到欣慰。在展示台上，各种各样的酱香白酒，让人垂涎欲滴，王春华厂长说，今天继续让各位品尝最高档次的酱香酒---红色水东1938.。上次市散文学会换届，我已经品尝了该酒，感觉这是除了飞天外，其他品牌酱香酒还真的无法可比。

回途中，我们感叹。像王春华这样的在外成功人士，返乡再度创业，利用太康酒乡的人文优势，高薪聘请国家一级调酒师作为技术顾问，开发传统工艺，引进现代技术，利用当地国家优质粮食生产基地优势和酒文化优势，在茅台酒厂的大力支持下，生产出了中原第一家酱香型白酒，填补了中原无酱香型白酒的空白。前后投资8000万元，实在是干事业的女强人。如果我们县酒厂，能够有这样的人来主政，还会倒闭吗？而她研制出的酱香白酒各级领导品尝后，无不交口称赞，也让造酒始祖少康祖籍地再度辉煌，少康有灵当感欣慰了。

为此，赋诗二首以记之。

豫源酒业绝句二首

其一

赤水河边酿酱香，只因盛产糯高粱。

如今阳夏多村种，好酒当然出我庄。

其二

豫源酒业出琼浆，红色水东分外香。

美女请君尝一口，敢教从此忘怀庄。