锅里炖美女(徐州美女老板一口2米大锅煮牛肉，15元一碗，大冬天门口坐满人)

徐州是一座有着悠久历史的城市，也是华夏饮食的发祥地，因此徐州的美食有浓浓的当地特色，除了徐州本地特有的美食之外，这里的牛羊肉也是很受欢迎的，牛羊肉汤好喝，并不需要很高的烹饪技巧，只要食材好干净炖煮到位味道就错不了。

徐州的牛肉汤馆有很多家，而这家名叫郑记牛肉城的牛肉汤馆，开在一个小院子里，他家人气真的很高，由于店面不是很大，只能放几张桌子，因此老板在院子里摆上十几张桌子，即便是现在大冬天，院子里也是坐满了人。

这家店的老板娘是一位年轻貌美的美女，尽管戴着口罩，但是从眉宇间就能看出是一位绝色美女，别看美女老板柔柔弱弱，但是特别能干。煮牛肉这活看上很轻松，把牛肉放在锅里煮就行了，其实前期准备工作还是非常辛苦的。

他家店门口有一口两米的大锅，一天这口大锅能煮一头牛，他家的牛肉非常实惠，有15块钱一碗的，有20块钱一碗的。15块钱一碗的，里面肉也是很多的，除了有牛肉以外还有牛板筋，都是客人喜欢吃的食材。

提前放好牛肉的碗里，放入佐料，客人点单之后从锅里盛上汤，这碗牛肉汤就做好了，里面还会放一点辣椒油，胡椒粉用来提味，这碗牛肉汤的颜值就很高，看上去让人感觉有食欲，店里还有壮馍价格也很实惠，一块钱一份，不少人来这家店点上一碗15块钱的牛肉汤，再炒一个土豆丝这样的素菜，吃上一份壮馍几十块钱，这顿饭吃舒服又解馋。

牛肉的营养价值很高，可以在冬日里为人体补充足够的能量，难怪这么些人坐在露天的桌子上喝牛肉汤也不觉得冷，一碗热乎乎的牛肉汤下肚，浑身感到暖融融的。