美女卖甜品(90后美女摆摊，用一道甜品征服食客，香甜软糯，材料家家有)

疫情以来，火了很多小吃，比如这个烤鲜奶，一下子成了网红，因为好吃更是受到了好多网红大咖的推崇。做法也很简单，只要家里有台烤箱就可以做了，成品软糯香甜，真的是入口即化，口感就像丝滑的冰淇淋。我家小朋友就超级喜欢吃，所以我也是隔三差五就给她做一次。

很多人第一感觉是牛奶还能烤着吃？其实我第一次看到也是这么想的，不过看了做法后觉得不难，自己做也是很容易就成功了。后来孩子想吃的时候就给她做一些，也算是掌握了一种新的甜品做法，很是不错，毕竟材料都是好的，牛奶和蛋黄都是优质的蛋白质，对身体是非常好的。

因为疫情的原因，现在重新启动地摊经济，对老百姓来说真的是很好的举措。家里附近的夜市也是开的如火如荼，有一次我去逛，就看到一个摊位在卖烤鲜奶，是个年轻的姑娘，看着就是90后，她只卖这一种，不停的做，不停的收钱，生意好的不得了。有的人是觉得好奇，有的人是回头客，但毫无疑问的是，她靠着这一道甜品就俘虏了众多食客的胃，这是个会做生意的人。

入口即化的烤鲜奶，原材料就是家家都有的纯牛奶，学会了自己回家做吧，简单0失败，让你吃一次就戒不掉的味道。

【烤鲜奶】

食材：纯牛奶500克，蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉50克，冠利蔬菜蛋黄酱2勺，柠檬适量。

做法：

1、食材。特别添加了冠利蔬菜蛋黄酱，味道更加清新好吃，如果没有不加也可以。

2、把牛奶、蛋黄、白糖、玉米淀粉放进锅里，用硅胶铲子简单的搅匀。我是先把蛋黄按碎了和白砂糖混合后再加别的，直接都混合也可以。

3、开火先是中火，然后不停的搅拌。

4、慢慢的局部会开始凝固成块，这时候马上转小火，同时更加快速的搅拌，全部变得粘稠，然后加入一勺蛋黄酱和少许柠檬汁继续搅拌均匀。

5、趁热还能流动，放入盒子里面，表面盖上保鲜膜压着，整理平整，放入冰箱冷藏2小时以上，彻底凝固成块。

6、彻底放凉之后的鲜奶块，倒出来切成大小均匀的块状。

7、烤盘里铺上烘焙纸，再摆上鲜奶块，表面再刷上配方外蛋液。

8、送入预热好的烤箱，220度烤30分钟，表面出现金黄的焦斑接口。鲜嫩的烤鲜奶就可以吃啦，颤颤巍巍的热着吃更加好吃。

小贴士：

1、蔬菜蛋黄酱没有可以不加，特别增加风味的。

2、开始变粘稠时候要转小火，不然很容易糊底。

3、一定要用不粘锅，不然很容易糊底。

入口即化的烤鲜奶，香软好吃，这个超赞的烤鲜奶食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

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