白嫩嫩嫩的美女50p(香菜的叶子发红,发紫怎么办?是否影响食用?如何防止?)
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香菜是一种非常常见的蔬菜,香菜含有一种特殊的香味,有人喜欢,有人不喜欢,香菜主要采食嫩嫩的苗,一旦香菜有了抽薹,味道直线下降,也就不值钱了,香菜又叫芫荽,是一种比较耐寒的蔬菜,耐热的能力不好,若是夏季种植,还需要采用遮荫设备,避开强烈的阳光,进行降温,才可以很好的生长,一般晚秋季种植的露地越冬香菜,第2年早春才可以收获,在种植香菜的过程当中,凡是种植过香菜的朋友一般都了解,香菜出现红梗或者叶梗发紫,在市场上或者是小商贩却不喜欢紫色的香菜,并非香菜出现的紫色,是因为质量降低了,而是消费者的挑拣要求,香菜发紫发红,看起来不如发绿色的水嫩,也正因为如此,谁不愿选择又嫩又好的香菜呢?同样种植的香菜,为啥会有发红或发紫的出现呢?如何预防?
香菜出现发红发紫的原因一般有:1,气温过低的影响,特别是露地越冬种植的香菜,在寒冷到来之前,香菜就为准备越冬而积累的养分,一些糖分在体内积累升高,就表现为耐寒能力增强,越是霜冻,香菜越是显得发红发紫,叶片叶茎看上去很老的样子,温度下降,生理紊乱的花青素变为红色,这样受过霜冻的香菜,香味会更加浓郁,并不影响食用。如果年后作为商品出售,发红发紫的香菜,是会受到一定的影响的,在价格方面说事儿。
2,光照强,水分不足,越冬过后的香菜,气温回升,光照增强,种植密度过小,相互之间遮挡阳光较少,在阳光充足的地方,香菜的叶梗容易发紫发红。
3,缺元素,土壤缺乏氮元素生长缓慢,磷肥不足,根系较少,植株生长缓慢,比正常的香菜矮小的多,新生的叶片较少,而老叶片就会逐渐发红发紫,出现老化。
4,褐斑病,香菜出现褐斑病,刚开始出现褐色小点,随着病情加重,褐色小圆点,向外蔓延,而呈现紫色。
5,种子的原因,有的香菜品种就是茎叶发紫红色。若是陈种子放置的时间过长,一般3~4年以后,发芽率会偏低,生长势弱,在寒冬到来之后,容易低温引起发红。
香菜预防发紫发红的方法:选择青梗品种,适当密植,在寒冬到来之前,进行喷洒0.2%磷酸二氢钾+芸苔素内酯+天达2116,提高香菜的抗寒能力。在气温回暖之后,进行整株喷洒50p pm赤霉素+0.5%尿素水溶液+黄腐酸钾多种微量元素氨基酸叶面肥,可促进香菜植株生长,使种植的香菜更加水嫩,叶片叶梗不发红,不发紫,幼嫩翠绿,在苗高25公分左右,就可及时收获,打成捆儿出售。在农村人自家的饭桌上,有很多的农民朋友,对香菜红梗或者是青梗并不太计较,只要是蔬菜水嫩,香菜的香味儿十足,无病害,摘得干干净净,就是很好的香菜,经过霜冻的香菜似乎香味更浓了,你说呢?好了,今天的分享就到这里,欢迎关注,喜欢的朋友点个赞再走吧。
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