继沐歌推出了“水果+咖啡”系列、应季水果茶系列之后，茶友们的反响很不错，很多朋友私信问我沐歌还有新品配方吗？小编今天告诉大家，沐歌还有N多新品呢，还没有发送给大家呢！在这里感叹一句，我们的研发老师团队简直不要太敬业！

老师在试做百香果果茶，每款产品都经过了上百次的调试，我们沐歌团队的每一位小伙伴都要喝吐了，说多了都是泪。

随着我们大家生活水平的日益提高，大家对于自我现实的追求越来越强烈，以健康为主要消费标准的人群比例也越来越高，所以“益生菌”类的产品的市场也越来越大，再加上coco、一点点这些知名品牌都将益生菌产品加入菜单之后，整个益生菌类的茶饮市场一下子被打开了。

但是现在大多门店里面“乳酸菌+水果茶”系列的产品还是空缺的一项，在这个如此注重养生健康的时代，奶茶店也应该推陈出新，顺应时代的发展潮流，跟上时代的步伐。今天小编就给大家推出沐歌的乳酸菌系列产品，希望大家能够更快的推出自己的益生菌系列产品。

“百香果多优”

【原料】：新鲜百香果1个、果糖20cc、百香果果粒20g、优益C100ml、奶香绿茶100ml、波霸珍珠2勺、冰块100g。

【做法】：在出品杯中加入波霸珍珠和冰块，同时在量杯中加入优益C和果糖，搅拌均匀后倒入出品杯中，取雪克杯加入百香果果粒、奶香绿茶，雪克均匀，倒入出品杯中，最后加入新鲜百香果使其达到分层效果即可。

(注：这里一共用到了三种杯子，出品杯、量杯和雪克杯)

乳酸菌系列的产品，是由我们沐歌茶饮的美女老师张静经过了上千次调试，才做出了自己满意的产品配方，所以大家一定要珍惜哦！下期我们也会给大家详细介绍我们的张静老师。

百香果应该如何挑选呢？

百香果原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。。百香果是世界上最香的果实之一，132种芳香物质，17种氨基酸，超过165种营养成分，所以酸甜可口、芳香馥郁程度越高越是优质百香果的标志。

所以如何挑选优质百香果呢？

1、急用。你应该要挑选外形比较圆的百香果，果皮颜色偏紫色的，最好带点皱纹或者有凹陷肌理感的，说明已经熟透了，这样的百香果口感比较甜。当然如果凹陷太厉害或者已经干瘪了的，说明不太新鲜了。

2、不急用。同样的也要挑选看上去饱满的，仔细看一下果子上有没有因采摘的时候留下过划痕，否则在存放的时候容易发霉，颜色方面可以挑选一些还没有完全熟的红色百香果，果皮要光滑的那种，买回来放在通风干燥处保存一段时间再吃味道会变得很香甜。

3、摇晃。如果有晃动的不要买，说明它的果肉和果壳分离了，原因是由于在采摘前受降雨天气的影响，或者被撒过水，这样的果子比较酸。没有晃动的百香果比较香甜。

4、香味。成熟的百香果会散发石榴、菠萝、香蕉、芒果、草莓、柠檬等多种水果的浓郁香味，这是优质百香果的最大特点，闻一下，越香的口感越甜。

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